Purê rápido de brócolis

Purê  de brócolis

Ingredientes

1 brócolis Níger pequeno;

1 colher (sopa) de requeijão de búfala light

1 dente de alho pequeno

1 colher (sobremesa) de azeite

Sal a g

Modo de preparo

Cozinhe o brócolis no vapor, em seguida bata no liquidificador com o requeijão e, se preciso, coloque um pouquinho de água quente. Doure o azeite e o alho em uma panela e coloque a mistura do liquidificador. Acerte o sal e deixe por 5 minutos em fogo baixo.

Dica: Sirva com arroz integral e frango grelhado.