Receita de catchup caseiro e natural
Gosta de catchup?
Infelizmente, os catchups industrializados estão cheios de conservantes e de outras substâncias tóxicas.
Mas nem tudo está perdido...
Você mesmo(a) pode produzir em casa o seu catchup.
E este catchup caseiro é totalmente natural, sem nenhum aditivo prejudicial à saúde.
Como ele é feito?
A receita é complicada?
Os ingredientes são fáceis de encontrar?
A receita é bastante simples e os ingredientes são fáceis de encontrar.
Talvez um deles, as sementes de coentro, dê um pouco mais de trabalho para você conseguir.
Normalmente esse ingrediente é encontrado em casas que vendem temperos e especiarias.
Mas também é possível encontrá-lo em boas lojas de ervas e produtos naturais.
Vamos agora ensinar a receita.
Anote:
INGREDIENTES
1 kg de tomate maduro
suco de 1 laranja
Meio copo de açúcar mascavo
Meio copo de vinagre de maçã (pode ser o comum)
1 cravo
1 pitada de gengibre ralado
6 a 8 sementes de coentro
4 colheres de sopa de azeite extravirgem de de oliva
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Antes de tudo, compre tomates maduros e de boa qualidade.
Essa etapa é muito importante para o sucesso da receita.
Se forem orgânicos, melhor ainda!
Comprados os tomates, tire a pele deles e corte-os em pedacinhos.
Coloque-os em uma panela com o azeite, adicione o suco de laranja, o açúcar, o vinagre e as especiarias.
O sal é colocado por último e, você sabe, quanto menos, melhor para a saúde.
Deixe cozinhar lentamente por 45 minutos.
Espere esfriar e, se preferir, coe.
Coloque o catchup em um recipiente de vidro (bem higienizado) e conserve na geladeira.
O prazo de conservação dele, sob refrigeração, é de cerca de 10 dias.
Mas o catchup caseiro é tão bom que vai acabar antes de dez dias.
Infelizmente, os catchups industrializados estão cheios de conservantes e de outras substâncias tóxicas.
Mas nem tudo está perdido...
Você mesmo(a) pode produzir em casa o seu catchup.
E este catchup caseiro é totalmente natural, sem nenhum aditivo prejudicial à saúde.
Como ele é feito?
A receita é complicada?
Os ingredientes são fáceis de encontrar?
A receita é bastante simples e os ingredientes são fáceis de encontrar.Talvez um deles, as sementes de coentro, dê um pouco mais de trabalho para você conseguir.
Normalmente esse ingrediente é encontrado em casas que vendem temperos e especiarias.
Mas também é possível encontrá-lo em boas lojas de ervas e produtos naturais.
Vamos agora ensinar a receita.
Anote:
INGREDIENTES
1 kg de tomate maduro
suco de 1 laranja
Meio copo de açúcar mascavo
Meio copo de vinagre de maçã (pode ser o comum)
1 cravo
1 pitada de gengibre ralado
6 a 8 sementes de coentro
4 colheres de sopa de azeite extravirgem de de oliva
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Antes de tudo, compre tomates maduros e de boa qualidade.
Essa etapa é muito importante para o sucesso da receita.
Se forem orgânicos, melhor ainda!
Comprados os tomates, tire a pele deles e corte-os em pedacinhos.
Coloque-os em uma panela com o azeite, adicione o suco de laranja, o açúcar, o vinagre e as especiarias.
O sal é colocado por último e, você sabe, quanto menos, melhor para a saúde.
Deixe cozinhar lentamente por 45 minutos.
Espere esfriar e, se preferir, coe.
Coloque o catchup em um recipiente de vidro (bem higienizado) e conserve na geladeira.
O prazo de conservação dele, sob refrigeração, é de cerca de 10 dias.
Mas o catchup caseiro é tão bom que vai acabar antes de dez dias.
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